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암을 일으키는 원인 중 하나는 바로 우리 몸속에 남아있는 염증들 때문이기도 합니다. 만성염증은 간암을 일으키는 가장 중요한 원인이 되기도 합니다. 오늘은 간암 예방의 핵심, 만성염증을 잡는 올리브오일에 대해 알아보고 간암이 어떻게 염증과 관계가 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 덧붙여 올리브오일 섭취방법도 함께 소개해 드릴게요.
간암의 원인과 염증의 관계
간암은 갑자기 생기지 않습니다.
대부분 오랜 기간 동안 쌓인 만성염증이 원인이 됩니다.
간염, 지방간, 음주, 비만 등이 만성염증으로 진행되고
이로써 간세포가 손상되어 암세포로 변하는 것입니다.
따라서 간을 지키기 위해서는 염증을 줄이고, 손상된 간세포의 회복을 돕는
식습관이 중요합니다.
그렇다면 만성염증은 왜 간을 공격하는 것일까요?
간은 우리 몸의 해독공장입니다.
지방, 알코올, 약물, 각종 독소를 처리하는 동안 산화 스트레스가 발생하고
이때 생긴 활성산소가 간세포를 손상시킵니다.
이 손상이 반복되면 염증이 생기고 염증이 오래 지속되면
간경변이나 간암으로 이어질 위험이 커지게 됩니다.
즉, 간건강을 지키기 위해서는
염증을 유발하는 음식을 줄이고
염증을 억제하는 항산화 성분을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
만성염증을 잡는 올리브 오일
올리브 오일에는 대표적인 항염, 항산화 성분인 폴리페놀과 비타민E, 그리고
올레산(Oleic acid)이 풍부합니다.
이 성분들은 간세포의 산화 스트레스를 줄이고, 염증 반응을 완화시키는 데 큰 도움을 줍니다.
특히 연구에 따르면
엑스트라버진 올리브오일을 꾸준히 섭취한 그룹이 지방간 수치가 낮고
간 효소 수치도 안정적으로 유지되었다고 합니다.
즉, 올리브오일은 지방간 개선, 간세포 보호, 만성염증 억제의 세 가지 측면에서
간 건강에 긍정적인 영향을 줍니다.
하루 한 스푼, 샐러드나 식사와 함께 섭취하기
하루 섭취량: 1-2스푼 정도면 충분
섭취방법
- 샐러드드레싱으로 활용
- 아침 공복보다는 식사와 함께
- 요리할 때는 너무 높은 온도로 가열하지 말기
좋은 올리브오일 고르는 법
엑스트라버진 표시
냉압착 표시
유리병에 담겨있고 빛을 차단할 수 있는 진한 색 병
섭취 시 주의사항
올리브오일은 건강에 좋지만 지방의 한 종류입니다.
1스푼에 약 120Kcal 정도로, 과도한 섭취는 체중 증가를 유발합니다.
또한 공복 섭취 시 속이 더부룩하거나 자극을 받을 수 있습니다.
식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
간암은 예방이 가장 중요합니다.
음주를 줄이고 정기적인 검진과 함께 항염 식품을 꾸준히 섭취하는 습관이
간을 지키는 첫걸음입니다.
하루 한 스푼의 올리브오일이 당신의 간 건강을 지켜줄 수 있습니다.
간암은 만성염증에서 시작됩니다.
엑스트라버진 올리브오일에 풍부한 폴리페놀과 올레산이 간세포 손상을 막고
지방간과 염증을 완화해 간암 예방에 도움을 줍니다.
하루 한 스푼의 올리브오일로 건강한 간을 유지하세요.